材料はシンプル♪でも！！美味しい餃子
tomimo @cook_40021941
材料はあくまでもシンプル！お肉よりキャベツがメインの美味し～い餃子です。（写真は焼く前の状態です＾o＾）
このレシピの生い立ち
我が家自慢の餃子を作りたくて。
材料はシンプル♪でも！！美味しい餃子
材料はあくまでもシンプル！お肉よりキャベツがメインの美味し～い餃子です。（写真は焼く前の状態です＾o＾）
このレシピの生い立ち
我が家自慢の餃子を作りたくて。
作り方
- 1
キャベツは千切りにし、お鍋にお湯を沸かして塩（分量外）を入れたら１分３０秒湯がき、水にさらしたらギュ－っと水気をよく絞り、みじん切りにしておく。
- 2
お水で粉末鶏がらスープを溶いておきます。生姜、ニンニクは摩り下ろしておく。
- 3
フードプロセッサーに材料を全て入れ、材料がよく混ざるまで混ぜる。捏ねすぎないように気をつける。冷蔵庫で３０分ほど種を休ませる。
- 4
皮に種を包み、お好みの焼き方で焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
●フードプロセッサーが無い場合は、キャベツをこれでもか！とみじん切りにしておき、手で全ての材料をよく混ぜ合わせて下さい●青ネギは入れすぎると自己主張しすぎる味になってしまいますので、入れ過ぎに注意です。あくまでもキャベツの味を大切にしたい餃子なので・・・
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旦那と二人で作業して作りました～☆ ７５個くらいまでを作るのが二人の限界と判明。とっても楽しかった＆美味しかった。＾＾月１は登場させたい!!! なので、頑張りすぎず、シンプルな餃子デス・・娘もパクパク食べました～（＾О＾）
ハッピーチョコママ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508143
