パンを5～6ミリにスライスし、天板に並べて、120℃に設定したオーブンに入れる（余熱してなくても大丈夫）。

何度かひっくり返しながら、切り口を触ってふわふわ感がなくなるまで乾かす。途中焦げそうだったら温度を下げて。

にんにくをすりおろし、バター、粉チーズ、乾燥パセリと混ぜたものを2に薄く塗る。

150℃のオーブンで、約12分くらい、少し焼き色がつくまで焼く。