我が家で好評☆カツオ漬け丼♪♪

我が家で好評☆カツオ漬け丼♪♪-レシピのメイン写真

我が家で好評☆カツオ漬け丼♪♪

キョク @miyumedesu

カツオ（鰹）の美味しい季節には是非♪♪大盛り食べられちゃうカツオの漬け丼です(。^_・)ノさっぱり食べ易いのでお子様にも☆
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この漬け丼にすると、子供達もペロリと平らげてくれるもので、レシピアップさせていただきました（＾人＾）

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カツオ（鰹）の美味しい季節には是非♪♪大盛り食べられちゃうカツオの漬け丼です(。^_・)ノさっぱり食べ易いのでお子様にも☆
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材料

４人分

カツオのたたき又はカツオ（鰹）刺身３８０ｇ程度
○生姜大１
○本みりん大２，５
○酒小２
○醤油大２，５
海苔適量
茗荷（お好みで）お好み量
アサツキ多め
酢飯大盛り４杯分

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作り方

1
カツオはスライスして○の調味料に２０分漬け込む。途中、軽く手で何度か揉む。（ビニール袋に入れて味付けしても良い）
2
酢飯を入れて、揉み海苔を酢飯の上に敷き詰め、漬けカツオを並べる。お好みで茗荷のスライスをのせて、上からアサツキの小口切りを多めに振りかける。出来上がりですヽ(*^^*)ノ
3

コツ・ポイント

カツオを漬け込む時に、ニンニクやお酢関係を使っていませんので、お子様にも食べ易い味付けです=*＾-＾*=

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キョク @miyumedesu

2007/03/29 21:44に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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