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しめじとカリフラワーのゴマ醤油和え
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しめじとカリフラワーのゴマ醤油和え-レシピのメイン写真

しめじとカリフラワーのゴマ醤油和え

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

カリフラワーとしめじのさっぱり副菜☆ほんのりわさび風味は食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
いつもカリフラワーはわさび醤油で食べるのが定番だけど、美味しそうなぶりぶりのしめじを購入したのでカリフラワーと一緒にして副菜にアレンジしてみました。

カリフラワーとしめじのさっぱり副菜☆ほんのりわさび風味は食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
いつもカリフラワーはわさび醤油で食べるのが定番だけど、美味しそうなぶりぶりのしめじを購入したのでカリフラワーと一緒にして副菜にアレンジしてみました。

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しめじとカリフラワーのゴマ醤油和え

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

カリフラワーとしめじのさっぱり副菜☆ほんのりわさび風味は食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
いつもカリフラワーはわさび醤油で食べるのが定番だけど、美味しそうなぶりぶりのしめじを購入したのでカリフラワーと一緒にして副菜にアレンジしてみました。

カリフラワーとしめじのさっぱり副菜☆ほんのりわさび風味は食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
いつもカリフラワーはわさび醤油で食べるのが定番だけど、美味しそうなぶりぶりのしめじを購入したのでカリフラワーと一緒にして副菜にアレンジしてみました。

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材料

4人分
  • カリフラワー 1/2株くらい
  • しめじ 大1パック(220g)
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酢 大さじ2
  • ●すりごま 大さじ2
  • ●わさび お好みの量
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作り方

  1. 1

    カリフラワー、しめじはゆでる(※)。冷水ですすぎ、冷やす。 ●をあわせておく。

  2. 2

    ボールによく水気をきった1と●で和える。

  3. 3

    お皿にもり、ボールに残った汁を上からかける。

    • しめじとカリフラワーのゴマ醤油和え作り方3写真

コツ・ポイント

醤油:酢:ごま=1:1:1で具材の量にあわて調節して下さい。
※しめじとカリフラワーのゆで時間が違うので、しめじはビニール袋に入れてレンジで3分加熱しました。

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鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039
2007/04/14 11:52に公開
アボカドを中心としたレシピを掲載しています☆レシピの特徴は彩りや素材の栄養を考慮した創作料理を、覚えやすい調味の配合と手軽さをもとに考えています。(時々レシピの削除・見直しをすることもございます)
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このレシピのキーワード

シメジ カリフラワー わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508360
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