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豆腐のそぼろ丼
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豆腐のそぼろ丼-レシピのメイン写真

豆腐のそぼろ丼

4989aya
4989aya @cook_40030868

お昼ごはんにいかがですか？モリモリたくさん食べられますよ
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いつもワンパターンになりがちなお昼ご飯に変化をつけたくて・・・

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材料

４人分
  • 木綿豆腐 １丁
  • 合いびき肉 １５０ｇ
  • インゲン 適量
  • 生姜 １片
  • オイスターソース 大匙３
  • 醤油 大匙２
  • 鶏がらスープの素 小匙１
  • 酒 ５０ｃｃ
  • ご飯 丼４杯分
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作り方

  1. 1

    豆腐の水を切る

  2. 2

    生姜はみじん切り、インゲンは茹でる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で生姜を炒め香りが出てきたらひき肉を加える。塩少々と酒　水1/2カップ　鶏がらスープの素　オイスターソース　醤油を加える

  4. 4

    水切りをしておいた豆腐を食べやすい大きさにちぎって加える

  5. 5

    豆腐に火が通ったら、茹でておいたインゲンを加え一煮立ちさせる

  6. 6

    丼にご飯をよそい、具をのせる

コツ・ポイント

豆腐の水切りをきちんとする

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4989aya
4989aya @cook_40030868
2007/04/02 06:06に公開
いらっしゃいませ我が家の味を見ていってください
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ いんげん 酒 もめん豆腐 ご飯 しょうが 合い挽き

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