納豆をまぜまぜする。

ニラを細かく刻む。

ニラを納豆に入れてまぜまぜする。

ニラを加えた納豆に付いてくるタレ＆カラシを入れて混ぜ、ごま油を加えて混ぜる。

一枚の油揚げを半分に切り、袋状にしニラ納豆を詰める。

油揚げの口を爪楊枝でとめてフライパンで弱火で軽く焼き色が付くまでじっくり焼く。