コチュポン♪みず菜の冷しゃぶサラダ
ぴよんす @cook_40036426
コチュジャンとポン酢の、ピリ辛ちょい甘ドレッシング♪
みず菜がいくらでも食べられます！
このレシピの生い立ち
れいにあさんのレシピでつくれぽしたかったのですが、材料が全くなかったため（＾＾；）、参考にして作らせていただきました～。コチュポンも、おいしいです♪♪
コチュポン♪みず菜の冷しゃぶサラダ
コチュジャンとポン酢の、ピリ辛ちょい甘ドレッシング♪
みず菜がいくらでも食べられます！
このレシピの生い立ち
れいにあさんのレシピでつくれぽしたかったのですが、材料が全くなかったため（＾＾；）、参考にして作らせていただきました～。コチュポンも、おいしいです♪♪
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止め、豚肉を入れてよくほぐす。再び火をつけ、煮立つ前に火を止めて、豚肉の水気をよく切っておく。詳しい肉のゆで方は、下記のれいにあさんのレシピ（ID:17487989）を参照してください。ちゃんとしたのが載ってます。
- 2
みず菜は4～5cmぐらいに切る。かいわれ菜は根を切っておく。にんじんは千切りにする。野菜は全て水にさらし、しゃっきりしたらよく水気を切っておく。
- 3
すりごまがなければごまをすり、★印の調味料を全て合わせ、ドレッシングを作る。豚肉と野菜を合わせ、ドレッシングと和えてできあがり～♪
コツ・ポイント
薄切り肉はゆですぎると固くなってぱさぱさしてしまうので、ゆですぎないのがポイント。調味料の配合はお好みで調整してください。みりんを入れると辛さがマイルドになってこくがでます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17509998
