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練りごまで、ごまだれ作りましょ(^^)
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練りごまで、ごまだれ作りましょ(^^)-レシピのメイン写真

練りごまで、ごまだれ作りましょ(^^)

メイプル楓
メイプル楓 @cook_40028419

どこにでも売ってる、ごまだれ。でも、添加物がいっぱい入ってるのが気になる(^^;)じゃ、作ってみましょ~~!簡単です、混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
少し高い気がするけど、一度、ねりごまを買うと、かなり使える。というか、長い間冷蔵庫にある(^^;)
市販のたれやドレッシングより、優しい味だし、添加物も気にならないし、なんといっても香りが違うと思ったから。

どこにでも売ってる、ごまだれ。でも、添加物がいっぱい入ってるのが気になる(^^;)じゃ、作ってみましょ~~!簡単です、混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
少し高い気がするけど、一度、ねりごまを買うと、かなり使える。というか、長い間冷蔵庫にある(^^;)
市販のたれやドレッシングより、優しい味だし、添加物も気にならないし、なんといっても香りが違うと思ったから。

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練りごまで、ごまだれ作りましょ(^^)

メイプル楓
メイプル楓 @cook_40028419

どこにでも売ってる、ごまだれ。でも、添加物がいっぱい入ってるのが気になる(^^;)じゃ、作ってみましょ~~!簡単です、混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
少し高い気がするけど、一度、ねりごまを買うと、かなり使える。というか、長い間冷蔵庫にある(^^;)
市販のたれやドレッシングより、優しい味だし、添加物も気にならないし、なんといっても香りが違うと思ったから。

どこにでも売ってる、ごまだれ。でも、添加物がいっぱい入ってるのが気になる(^^;)じゃ、作ってみましょ~~!簡単です、混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
少し高い気がするけど、一度、ねりごまを買うと、かなり使える。というか、長い間冷蔵庫にある(^^;)
市販のたれやドレッシングより、優しい味だし、添加物も気にならないし、なんといっても香りが違うと思ったから。

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材料

2人分位
  1. ★ねりごま 大さじ2
  2. ★豆乳 大さじ4
  3. ★みそ 小さじ1
  4. 砂糖 少々
  5. しょうゆ 少々
  6. すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ★印のねりごま、豆乳、みそを器でよ~~く混ぜる。混ぜ混ぜ♪
    混ざりにくければ、チンして少しだけ温めて、混ぜ混ぜ♪

  2. 2

    1に砂糖、しょうゆを混ぜて、味見をする。
    お好みの味に整えたら、すりごまを加えて、出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

ねりごまが溶けにくいというか、混ざりにくいかも知れないので、液体である豆乳でよく混ぜ溶いて下さいね。でも、とにかく混ざれば、OKです♪
お好みで、一味や、酢、だしなども加えてみて下さいね。
冷しゃぶなどのたれとしてだけでなく、ドレッシングや鍋のつけだれなどにもど~~ぞ(^^)

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メイプル楓
メイプル楓 @cook_40028419
2007/04/02 07:47に公開
主婦歴9年の40代の主婦です♪二人の幼い娘がいるので、添加物をあまり取らないように、みなさんのレシピを参考に、料理やお菓子作りをしています。でも、おいしいものには、確実に負けちゃいます(^^)v
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