まずは下準備です。湯抜きした薄揚げ、人参を細切りにします。ひじきは水で戻して、水気をとっておきます。

熱した鍋に油をひき、ひじきを入れてさっと炒めます。

さらに、切った薄揚げ、人参、枝豆を入れて炒めます。

出汁と調味料を入れて煮込みます。」

煮汁がなくなるまで煮えたら出来上がり！