■野菜たっぷり具だくさんスープ■
makky-chan @cook_40033715
たくさんの野菜が食べれるので栄養満点です♪
冷蔵庫の余った野菜を
使って作ってみてください(o^-')b
このレシピの生い立ち
最初はパスタに合うスープを作りたくて。
でもこれは和洋中何にでも合うので、かなり登場数多いです(笑)
■野菜たっぷり具だくさんスープ■
たくさんの野菜が食べれるので栄養満点です♪
冷蔵庫の余った野菜を
使って作ってみてください(o^-')b
このレシピの生い立ち
最初はパスタに合うスープを作りたくて。
でもこれは和洋中何にでも合うので、かなり登場数多いです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは幅1ｃｍに切り、鶏ミンチと一緒にフライパンで炒める。
ミンチの色が変わってきたら塩コショウを適量。 - 2
鍋に水をたっぷりめに入れ、沸騰したらブイヨン（キューブ）を2個入れる。
- 3
①とざく切りにした野菜類（人参と大根は銀杏切り）を入れ、中火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
最後にしょうゆ大さじ１、塩コショウ適量で味を調える。
濃い味がお好みであれば、しょうゆ・塩コショウを足していく。
コツ・ポイント
とにかく野菜はなんでもＯＫ！ （しめじ・小松菜・ブロッコリーとか入れても） 今回は鶏ミンチも入れましたが、ブロックベーコンだけでもおいしいですょ。あと、たまに水餃子もいれたりします。 コショウは粗引き黒コショウを使うとＧＯＯＤです！
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