お湯を沸かしマカロニを茹でる。

タマネギをくし形にきり、鳥肉は大きめの一口大に切る。

フライパンに油をしき鳥肉を炒め、色が変わってきたらタマネギもいれ炒める。

２の中にゆであがったマカロニをいれ、豆乳ホワイトソースをいれる。塩こしょうで味を整える。

耐熱皿にもりつけ、チーズをのせ、砕いたもち麩をのせ、バターをのせてオーブン、もしくはオーブントースターへいれ、表面に焼き色がつくくらい焼く。