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クランベリーのアーモンドケーキ。
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クランベリーのアーモンドケーキ。-レシピのメイン写真

クランベリーのアーモンドケーキ。

けーこぴー
けーこぴー @cook_40022314

バターたっぷりで、日が経つごとにしっとりしておいしい、とっても簡単なアーモンドケーキです^^プレゼントに喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
とにかくクランベリーが余っていたので…^^;
もちろんクランベリーでなくてもレーズン等もおいしいと思います♪

バターたっぷりで、日が経つごとにしっとりしておいしい、とっても簡単なアーモンドケーキです^^プレゼントに喜ばれます♪
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とにかくクランベリーが余っていたので…^^;
もちろんクランベリーでなくてもレーズン等もおいしいと思います♪

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クランベリーのアーモンドケーキ。

けーこぴー
けーこぴー @cook_40022314

バターたっぷりで、日が経つごとにしっとりしておいしい、とっても簡単なアーモンドケーキです^^プレゼントに喜ばれます♪
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とにかくクランベリーが余っていたので…^^;
もちろんクランベリーでなくてもレーズン等もおいしいと思います♪

バターたっぷりで、日が経つごとにしっとりしておいしい、とっても簡単なアーモンドケーキです^^プレゼントに喜ばれます♪
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とにかくクランベリーが余っていたので…^^;
もちろんクランベリーでなくてもレーズン等もおいしいと思います♪

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材料

アルミカップ6個分
  1. バター 80g
  2. 砂糖 50g
  3. 卵 1個
  4. アーモンドパウダー 50g
  5. コーンスターチ 10g
  6. クランベリー(レーズンでも) 好きなだけ
  7. メープルシロップ(あれば) 大1
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作り方

  1. 1

    下準備:バター、卵は室温に戻し、オーブンは160℃に予熱。アーモンドパウダーとコーンスターチは一緒にふるっておく。

    • クランベリーのアーモンドケーキ。作り方1写真
  2. 2

    バターをよく練り、そこに砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。溶いた卵も少しずつ加える。

    • クランベリーのアーモンドケーキ。作り方2写真
  3. 3

    アーモンドパウダーとコーンスターチを合わせてふるい入れ、混ぜる。

    • クランベリーのアーモンドケーキ。作り方3写真
  4. 4

    アルミカップに生地をいれ、好きな分だけクランベリーをのせる。

    • クランベリーのアーモンドケーキ。作り方4写真
  5. 5

    160℃で15分、180度で5分こんがりきつね色になるまで焼いて出来上がり♪

    • クランベリーのアーモンドケーキ。作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく簡単で、あっという間に作れちゃいます♪その日よりも次の日の方がおいしいです^^写真は木ベラと泡立て器でやってすがどちらでもいいです。メープルシロップも気持ちなので入れなくても大丈夫です。

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けーこぴー
けーこぴー @cook_40022314
2007/04/14 13:42に公開
小学生の頃から始めたCOOKPAD、気付いたら社会人8年目になっていました、、パティシエ目指してお菓子作りをメインに活動していましたが、社会人になってから料理の頻度の方が多くなりました。どちらも腕まだまだですので、みなさんからお勉強させていただいております!٩( ‘ω’ )و
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