レンジでサーモンクリームディップ
ワインが好きな人は特に好きかも!?本に載っていた『鮭のクリーム煮』の副産物を自作のクリームチーズスプレッドと混ぜて実験したら...意外といけたので載せちゃいます！でもものすごいテキトーです。鮭自体も入れたい場合、多いので半量の方が無難かと。
このレシピの生い立ち
夕飯に、村上祥子さんの『電子レンジ万能レシピ101』に載ってた『鮭のクリーム煮』を作ってみたらやったらソースが残り、冷蔵庫を見たら昨日作ってみたクリームチーズスプレッドを発見。『なんか、この二つ似てるなぁ・・・』→『混ぜたらどーなるかなー』→『どれ、やってみたろ』・・・・・・・・・・それが生い立ちです（汗）
レンジでサーモンクリームディップ
ワインが好きな人は特に好きかも!?本に載っていた『鮭のクリーム煮』の副産物を自作のクリームチーズスプレッドと混ぜて実験したら...意外といけたので載せちゃいます！でもものすごいテキトーです。鮭自体も入れたい場合、多いので半量の方が無難かと。
このレシピの生い立ち
夕飯に、村上祥子さんの『電子レンジ万能レシピ101』に載ってた『鮭のクリーム煮』を作ってみたらやったらソースが残り、冷蔵庫を見たら昨日作ってみたクリームチーズスプレッドを発見。『なんか、この二つ似てるなぁ・・・』→『混ぜたらどーなるかなー』→『どれ、やってみたろ』・・・・・・・・・・それが生い立ちです（汗）
アプリでひらく作り方
- 1
～『鮭のクリーム煮』を作る～○耐熱皿にAの材料を全部入れてよーく混ぜる○鮭を入れてクリームをよく絡める○皮を下にして並べ、端を少し開けてラップ○レンジのターンテーブルに割り箸2膳を離して並べ、その上にお皿ごと乗っけて4分加熱。
-
- 2
ここではお好みで。①のサーモンはクリーム煮として食べて、クリームだけを使ってもよし。（鮭の味がかなり出るので）パーティ用に使うならサーモンもディップに入れてちょっと豪華に。どちらにせよ、この大量に残ったクリームソースを使います！
- 3
残りのソース・クリームチーズ・ハーブ（バジル・タイム・オレガノ等）・胡椒・ガーリック・を入れてフードプロセッサーかハンドミキサーでよくmixします。サーモンを入れる場合は別にとっておいて、細かくほぐして後から入れたほうがいいかと。
-
- 4
もしもっとドロドロにしたかったらクリームチーズを足して、味が足りなければ塩・胡椒で味を調える。最後にレモン汁をちょこっと入れると味が締まっていいかもしれません～。
-
- 5
濃い目に作って、プチトマトを半分にして種を取ったトマトカップに入れれば、お弁当に彩りを加えるワンポイントにもなりそうです～
-
コツ・ポイント
コツですか･･･特にないですねぇ（笑）しいて言うなら④のレモン汁でしょうか。カレーでもシチューでも最後にちょこっとレモン汁を入れると味が変わるとよく母に言われてまして。
いやー、ホントいい加減なレシピですみません（笑）
あ、自分はやってみませんので分かりませんが、オリーブオイル1滴たらして混ぜてもよさそうな気がしますねぇ（さらにいい加減･･･）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
