あたたかいご飯にすし酢をまぶし、ごまを加える。

サーモン、まぐろをそれぞれ短冊切り？に切っておく。

サランラップにサーモン（まぐろ）を数枚のせ、その上に冷ました１のご飯をのせ、ラップでくるっと巻く。

ラップを外し、お皿に盛る。さらにお好みでサーモンには玉ねぎ、マヨネーズをトッピングし、まぐろにはわさびを！