☆みるくばにらシフォンケーキ☆

Name: ☆みるくばにらシフォンケーキ☆
Yield: １８ｃｍ型１個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまご ６個; バニラビーンズ ２ｃｍ; 牛乳 ３０ｍｌ; サラダ油 ３０ｍｌ; 薄力粉 １２０ｇ; 砂糖 １００ｇ; 塩 ひとつまみ

シフォンケーキが大好きで色々な味で作っています♪今日は、やさしい味の「みるくばにら」にしてみました。
このレシピの生い立ち
ママ友のママ友のレシピを、いろいろな自分好みの味で楽しんでいます♪皆さんの知恵に感謝感謝！(o_ _)oです。

材料

１８ｃｍ型１個分

1

たまごを白身と黄身にそれぞれ違うボールに分けます。←白身に黄身が混ざらないように注意です！
2
黄身と砂糖をふんわりと白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜます。
3
高級!?バニラビーンズも混ぜます。
4

薄力粉を３回ふるいます。２へ、ミキサーの先の泡だて器でふるった薄力粉を混ぜます。粉っぽさが無くなる程度です。←混ぜすぎ注意！ハンドミキサーの先をしっかり洗い、水分もしっかりと拭き取ります。
5
白身に塩を入れハンドミキサーで少しツノが立つくらいのメレンゲを作ります。
6

４へ、メレンゲを３回に分けて全体的にふんわりと均等に混ぜます。型に流し入れ、２００℃に温めたオーブンで５分→１６０℃２５分焼きます。逆さにして冷まします。