カリカリに鶏皮を焼いて、キャベツとの食感の違いを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
鶏肉を買ったときに、はがして冷凍しておきます。
ときどき、サラダのアクセントとして使います。
歯ごたえもいいし、いい味のアクセントになってくれます。