キムチとご飯の餃子
ボンタツ @cook_40036433
見た感じは普通の餃子ですが中にはキムチとご飯が入ってます 美味しいです
このレシピの生い立ち
ちょっと前に親がテレビで見たレシピだそうです。何度か食卓に上がって美味しかったのでレシピを聞きました
キムチとご飯の餃子
見た感じは普通の餃子ですが中にはキムチとご飯が入ってます 美味しいです
このレシピの生い立ち
ちょっと前に親がテレビで見たレシピだそうです。何度か食卓に上がって美味しかったのでレシピを聞きました
アプリでひらく作り方
- 1
キムチを粗くみじん切りにする
- 2
ボウルにキムチ、ひき肉、ご飯を入れて混ぜる 粘りが出たら酒と醤油を加えてまた混ぜる
- 3
皮が20枚なので20等分する 皮の片側に水を付けて２を乗せる 閉じて打ち粉かラップを敷いてある場所に並べておく 写真は約2倍の量です
-
- 4
フライパンにごま油をしいて少し間を空けて餃子を並べる強めの中火でふた無し！底に焦げ目を付けるように
- 5
焦げ目がついたら熱湯（分量外）を餃子の厚みの3分の１くらいまで入れふたをして蒸し焼きにする
- 6
水が無くなって餃子の皮が半透明になったら焼き目を上にして盛り付け完成！
コツ・ポイント
ご飯は食べ残して置いてあったものなどで結構です。炊きたてのご飯は熱くて作業しにくいと思います。使うキムチによって味が変わると思うので色々試してみてください！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17510669
