オリーブ油でヘルシーな抹茶パウンドケーキ
オリーブオイルが香るふわふわのパウンドケーキです。 アーモンドプードルを加えたことでコクのある和風パウンドケーキです。 外はサクサク、中はふわふわです。 渋～いお日本茶と一緒に召し上がれ～♥
このレシピの生い立ち
ＤＨＣさんの粉末青汁を使ったレシピを自分流にアレンジしました。 もちろんＤＨＣさんのオリーブオイルを使っています。 美味しいからおススメです。
オリーブ油でヘルシーな抹茶パウンドケーキ
オリーブオイルが香るふわふわのパウンドケーキです。 アーモンドプードルを加えたことでコクのある和風パウンドケーキです。 外はサクサク、中はふわふわです。 渋～いお日本茶と一緒に召し上がれ～♥
このレシピの生い立ち
ＤＨＣさんの粉末青汁を使ったレシピを自分流にアレンジしました。 もちろんＤＨＣさんのオリーブオイルを使っています。 美味しいからおススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類を合わせて2回ふるう。 ※アーモンドプードルが入っているので目の粗いザルなどでＯＫです。
- 2
型にオリーブオイルを塗り、強力粉を全体にまぶしつけて、余分な粉を落としておく。 オーブンを170℃にセットする。
- 3
ボウルに卵を割り入れ砂糖を加えて、ハンドミキサーでもったりとするまで泡立てる。
- 4
③が泡立ったらオリーブオイルを加えて、さらに泡立てながら混ぜ込みます。 （注）オリーブオイルがボウルの底に溜まりやすいのです。
- 5
④に①で準備した粉加えて、ゴムヘラでさっくりと手早く混ぜます。 ②で準備した型に生地を流し込み、2～3回落として空気をぬく。
- 6
170℃に余熱したオーブンで30分程焼きます。 竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がりです。 型から取り出して網の上で冷まします。
- 7
カットすると綺麗な抹茶色です♥
-
- 8
カップケーキも可愛いです。 こちらの焼き時間は10分前後です。
-
- 9
IFトレートリーノ型という型で焼いてみました。 お花のようで可愛いですね～♥
-
- 10
8㎝×14㎝のアルミ型です。 使い捨てなので、このままラッピングをしてプレゼントに便利です。 この分量で2個焼けます。
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- 11
shonagomさんが栗を入れて焼き上げてくださいました✿ 豪華なケーキに変身ですね～ありがとう✿
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- 12
佐々木☆さんが粒あんを混ぜ込み、胡麻をトッピングして和風度UPしたれぽを届けてくれました✿
-
コツ・ポイント
卵をハンドミキサーでよ～く泡立ててください♥ オリーブオイルは、エキストラバージンオリーブオイルを使うと美味♥ 甘納豆は見た目重視でで上に乗せていますが、焼くと硬くなるので中に混ぜ込む方をオススメします♥ 焼き時間は、各家庭のオーブンにより調節してください♥
つくれぽ
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