超簡単(*＾＾*)なのに、うまうまですよ☆★
「あ～れんこん残っちゃったよ。」ってな時、「れんこん安ぅぅっ！」って時にいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
れんこんを焼き上げして、めんつゆで食べるとおいしいよ～と、またまた母上様からのお言葉(＾＾)ヾみずみずしい大根と、大葉が手元にあったので、「のっけちゃお～♪」っとゆう感じでできました。