お肉やわらか♡ヘルシー牛丼
なないく @nanaiku
トロけそうなほどやわらかいお肉と玉葱が自慢のウチの牛丼はちょっぴりヘルシーと言うオマケ付き♡だしをたっぷりかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母の味 我が家の味です♡
お肉やわらか♡ヘルシー牛丼
トロけそうなほどやわらかいお肉と玉葱が自慢のウチの牛丼はちょっぴりヘルシーと言うオマケ付き♡だしをたっぷりかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母の味 我が家の味です♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギはくし形に切る。
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- 2
鍋に玉ネギとだし汁を入れ火にかけ玉ネギがやわらかくなるまで煮る。
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- 3
ボウルに熱湯を入れその中に肉を入れて軽く揺すりサッと湯通しする。
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- 4
ザルに上げて水気を切る。
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- 5
玉ネギがやわらかくなったら肉と◎を入れ１０分ほど煮込む。
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- 6
１０分経ったら生姜汁を加え１分煮たら火を止める。
-
- 7
味をしみこませる為 ３０分はそのまま置く。
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- 8
食べる直前に再び温める。器にごはんを盛り具をのせ汁を回しかけたら出来上がり♪
-
- 9
２０１４．６．１１ 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
お肉は適度に脂が入ったものの方が美味しいです！湯通しは肉の臭みを取りサッパリ仕上げる為にしています。
つくれぽ
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