チキンライス☆

Name: チキンライス☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2膳分; キャベツ 1/8個; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/3本; しいたけ 1枚; 鶏のムネ肉 1/2～1枚分; 塩・粗挽き胡椒 各少々; ケチャップ 大さじ4; おたふくお好みソース 大さじ2; 醤油 小さじ2; 牛乳 ～50cc

ニコニコ笑顔 @cook_40032668

ケチャップとお好みソースで絶品ライスの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
いつものケチャップライスにお好みソースをいれてもおいしいかもって入れてみたら、結構いけました。子どもの大好きなメニューの一つになってます。

チキンライス☆

ニコニコ笑顔 @cook_40032668

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材料

2人分

ご飯 2膳分
キャベツ 1/8個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
しいたけ 1枚
鶏のムネ肉 1/2～1枚分
塩・粗挽き胡椒各少々
ケチャップ大さじ4
おたふくお好みソース大さじ2
醤油小さじ2
牛乳～50cc

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作り方

1

野菜は全て粗みじん切りにする。
ムネ肉は小さめの角切りにする。
2

フライパンにバター大さじ１を温め、ムネ肉を入れて色が変わったら1の野菜を入れて炒める。
3

野菜がしんなりして、肉に火が通ったら塩・胡椒をする。
ケチャップ、お好みソース、醤油を入れて味をみて、濃すぎると感じたら牛乳を少しずつ入れて好みのところでストップする。
4

ご飯を投入する。
3の具材を絡めるように、混ぜながら炒める。
全体に混ざったら、火を止めて皿に盛って出来上がり♪