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ニコニコ笑顔

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@cook_40032668
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^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊
旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 

2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。
美味しいものにもたくさん出会いました。
ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡

座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!

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    抹茶チーズケーキ

    クリームチーズ • 三温糖 • 卵 • ホワイトチョコ • 生クリーム • 抹茶パウダー • オレオ • 無塩バター
    • 15cm丸型
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    チョコレートチーズケーキ

    クリームチーズ • 三温糖 • 無糖ココアパウダー • 卵 • ココナッツミルク • 溶かしダークチョコレート • スペキュロスクッキー • 溶かし無塩バター
    • 15cm丸型1台分
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    マーブルパウンドケーキ

    無塩バター • きび糖 • 塩 • 卵 • 薄力粉 • アーモンドパウダー • ベーキングパウダー • 牛乳 • 湯 • 無糖ココア
    • 17.5×8×6cmパウンド型1台
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    バスク風バナナケーキ

    ギリシャヨーグルト • 卵 • グラニュー糖 • バナナ • 生クリーム • コーンスターチ
    • 15cm丸型
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    いちごミルクシフォンケーキ

    いちご • 練乳 • 卵 • グラニュー糖 • 太白ごま油 • 薄力粉
    • 17cmシフォン型
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    ご飯に合う!牛肉とピーマンのあまから

    牛の薄切り肉 • ピーマン • 玉ねぎ • みりん • オイスターソース • しょうゆ • 酒 • すりおろし生姜 • 片栗粉 • 胡椒 • ごま油
    • 2〜3人分
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    胡桃味噌マヨでマカロニサラダ

    マカロニ • 胡桃 • マヨネーズ • 信州みそ • 砂糖 • 胡椒 • きゅうり • 玉ねぎ • 塩鮭 • 塩 • 卵
    • 4人分
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    レモンと紅茶・白チョコマフィン

    卵 • 砂糖 • 塩 • 太白ゴマ油 • レモンマーマレード • 牛乳 • レモン汁 • 薄力粉 • ベーキング • アールグレイティーパック • ホワイトチョコチップ
    • 6.5cmカップ6〜7個分
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    お芋とクリチのココナッツマフィン

    卵 • きび糖 • 塩 • ココナッツオイル • 牛乳 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • さつまいも • kiriクリームチーズ • ガムシロップ • ココナッツファイン
    • 径6.5cm6個
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    コーンごはん

    とうもろこし • 米 • 昆布 • 酒 • 薄口醤油
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      ドライフルーツのスコーン

      薄力粉 • ベーキングパウダー • カルダモンパウダー • シナモンパウダー • 砂糖 • 塩 • 太白ごま油やコメ油 • 牛乳 • ラム酒漬けドライフルーツ
      • 食べごたえありの8個
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      サニーレタスをシャキッとさせる方法

      サニーレタス
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        にんじんごはん

        米 • 人参 • 酒 • みりん • 塩こうじ • 薄口醤油 • 水
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          まろやかコールスロー(覚書)

          キャベツ • 赤玉ねぎ • ハム • マヨネーズ • プレーンヨーグルト • 酢 • 砂糖 • 白胡椒 • 塩
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          鯖缶タルタルのピーマンカップ

          ピーマン • 鯖缶 • 大葉のみじん切り • 玉ねぎのみじん切り • 塩 • 砂糖 • 胡椒 • クミン • チリパウダー • オリーブオイル • 赤ワインビネガー • とろけるチーズ •
          • 作りやすい分量
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          キウイとゴーヤのツナマヨサラダ

          ゼスプリサンゴールドキウイ • ゴーヤ • 塩 • 砂糖 • ツナ缶 • マヨネーズ • 塩 • 胡椒
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            ホタテのカルパッチョwithキウイ

            ホタテの貝柱刺身用 • ゼスプリグリーンキウイ • ゼスプリサンゴールドキウイ • 穀物酢 • 砂糖 • 塩 • 粒胡椒 • レモン汁 • オリーブオイルオイル • ローリエ • ミントの葉 • 黒胡椒 •
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              キウイとパンチェッタのサラダ

              ゼスプリサンゴールドキウイ • ゼスプリグリーンキウイ • ルッコラ • パンチェッタ • グラナパダーノ • EXVオリーブオイル • レモン汁 • 黒胡椒
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                キウイと赤玉ねぎのマリネ

                ゼスプリグリーンキウイ • ゼスプリサンゴールドキウイ • 赤玉ねぎ • 穀物酢 • 砂糖 • 塩 • レモン汁 • 粒胡椒 • EXVオリーブオイル • ローリエ • ミントの葉
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                切り干し大根のツナマヨサラダ

                切り干し大根 • 人参 • 赤玉ねぎ • ツナ缶 • マヨネーズ • 塩胡椒 • 酢
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