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トマ玉きのこ丼
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トマ玉きのこ丼-レシピのメイン写真

トマ玉きのこ丼

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

どんぶり１つで野菜も摂れてヘルシーですよ～＾＾
とろふわ感がいいですよ～♪
このレシピの生い立ち
もともとのレシピには海老が入っていましたが、家にあるもので手軽に作ってみました＾＾

どんぶり１つで野菜も摂れてヘルシーですよ～＾＾
とろふわ感がいいですよ～♪
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もともとのレシピには海老が入っていましたが、家にあるもので手軽に作ってみました＾＾

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チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

どんぶり１つで野菜も摂れてヘルシーですよ～＾＾
とろふわ感がいいですよ～♪
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もともとのレシピには海老が入っていましたが、家にあるもので手軽に作ってみました＾＾

どんぶり１つで野菜も摂れてヘルシーですよ～＾＾
とろふわ感がいいですよ～♪
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もともとのレシピには海老が入っていましたが、家にあるもので手軽に作ってみました＾＾

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材料

４人分
  • トマト ２個
  • 卵 ２個
  • きのこ類(しめじ等） 1パック
  • ●ショウガみじん 大さじ2
  • ●ニンニクみじん 大さじ2
  • 長ネギ小口切り 1/2本分
  • 豆板醤 小さじ1
  • ○水 300cc
  • ○鶏がらスープの素 小さじ2
  • ○砂糖、酒 各大さじ2
  • ○塩 小さじ1
  • ○黒コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油、●入れ炒め、豆板醤も加えいためる。湯むきしたトマトときのこ、○も入れ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    １を少し煮て、ネギ加え、溶き卵も回しいれ、やさしく混ぜる。水溶き片栗粉でしっかりめにトロミをつけ、ご飯の上にかけて出来上がり♪

    • トマ玉きのこ丼作り方2写真

コツ・ポイント

あまり煮過ぎるとトマトが煮崩れてしまうので、注意してください＾＾ご飯ととっても合いますよ～♪

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チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713
2007/03/29 04:13に公開
まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな～(＾0＾）/☆
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このレシピのキーワード

丼 キノコ シメジ トマト にんにく 卵 酒 しょうが 長ネギ

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