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白菜の豆乳煮♪
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白菜の豆乳煮♪-レシピのメイン写真

白菜の豆乳煮♪

蒼樹
蒼樹 @cook_40036381

今日は旦那さん、いないしなぁ・・・でも子供はお腹すてるし・・・しっかりメニューは面倒だし・・・よ~しフライパン一個でつくっちゃえ!!
このレシピの生い立ち
旦那様が不在の日、簡単にできて子供の栄養によいもの・・・と考えた、レシピです。たしか元は、はな○るで作ってました。全工程15分くらいで「いただきます」出来ちゃいます♪

今日は旦那さん、いないしなぁ・・・でも子供はお腹すてるし・・・しっかりメニューは面倒だし・・・よ~しフライパン一個でつくっちゃえ!!
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白菜の豆乳煮♪

蒼樹
蒼樹 @cook_40036381

今日は旦那さん、いないしなぁ・・・でも子供はお腹すてるし・・・しっかりメニューは面倒だし・・・よ~しフライパン一個でつくっちゃえ!!
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旦那様が不在の日、簡単にできて子供の栄養によいもの・・・と考えた、レシピです。たしか元は、はな○るで作ってました。全工程15分くらいで「いただきます」出来ちゃいます♪

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材料

  • 白菜 4~5枚
  • 豆乳 400ml
  • 牛乳 200ml
  • ソーセージ 1袋(7~8本)
  • 春雨 1袋(乾燥で15g)
  • 鶏ガラスープの素 適量
  • コショウ 少々
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターをいれ、白菜を軽く透き通るまで炒める

  2. 2

    ソーセージを半分~1/3くらいに切って、①のフライパンに入れて軽く火を通す。

  3. 3

    白菜が透き通ってきたら、豆乳と牛乳をいれ、軽く沸騰させる※沸騰させすぎると豆乳が分離します

  4. 4

    乾燥したままの春雨をいれ、やわらかくなるまでコトコト・・・(弱火で5~6分)

  5. 5

    最後にスープの素とコショウで味を調える。

コツ・ポイント

大き目のフライパン一つであっという間に出来ます!
ソーセージじゃなくてハムなどでも代用可♪

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蒼樹
蒼樹 @cook_40036381
2007/04/05 11:49に公開

このレシピのキーワード

煮物 春雨 白菜 豆乳 ソーセージ バター 牛乳

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