セロリは、洗って小口切りにする。

たらこはスプーンで卵を皮からはがす。

ほぐしたたらこにバターを混ぜ、塩、コショウを振る。

目玉焼きを焼く。

１のセロリと、ご飯を３に入れ、よく混ぜる。

お皿に盛り付け、４の目玉焼きをのせる。