まぐろのユッケビビンバ

ユッケが食べたい・・・でも生肉なんて手に入らないし・・・
でも 美味しい食べ方みつけました~(教えてもらったが正しいかな?)
思う存分混ぜ混ぜして 食べてください~ ^^
このレシピの生い立ち
ユッケが食べたい・・・けど 生肉なんて手に入らないし・・・どうしよう・・・>< と 悩んでる時に 親から教わったユッケです
まぐろを使ってるので 多少値段も高めですが 美味しいし、やめられない・・・ ^^;
今回は ほうれん草がなかったので入っていませんが
本来ならば ほうれん草をゆでて 塩・コショウ・ごま油で味付けしたのを 一緒に盛り付けます
まぐろのユッケビビンバ
ユッケが食べたい・・・でも生肉なんて手に入らないし・・・
でも 美味しい食べ方みつけました~(教えてもらったが正しいかな?)
思う存分混ぜ混ぜして 食べてください~ ^^
このレシピの生い立ち
ユッケが食べたい・・・けど 生肉なんて手に入らないし・・・どうしよう・・・>< と 悩んでる時に 親から教わったユッケです
まぐろを使ってるので 多少値段も高めですが 美味しいし、やめられない・・・ ^^;
今回は ほうれん草がなかったので入っていませんが
本来ならば ほうれん草をゆでて 塩・コショウ・ごま油で味付けしたのを 一緒に盛り付けます
作り方
- 1
鍋の中に▲を入れ
その中に コンニャクの入れ 煮汁がなくなるまで 煮詰める - 2
大根・ニンジンは千切りにし、塩少々をふり しんなりしてきたら、きちんと水気を切り(絞り)、○のタレの中に投入~
- 3
まぐろを細切りにして甘口焼肉のタレをかけ絡める(レシピ引用)
市販されてる焼肉のタレでも大丈夫だよ~ - 4
絡めると
こんな感じになります
(冷蔵庫に入れて保存します) - 5
もやしを茹でてザルにあげ、☆ 塩・コショウをします(少し塩気がある程度)仕上げにごま油をたらしておく
- 6
丼にあつあつご飯を盛って、コンニャク・大根・もやし・まぐろユッケを乗せ
最後に黄身を乗せて完成~味が足りない時は 焼肉のタレを少しかけて 十分混ぜ混ぜして 食べてください~
コツ・ポイント
1つずつ 味つけするので 多少面倒だと思いますが、まぐろユッケ・・・これが 美味しいんだって~ ^^
是非 お試しください
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