まずヨーグルトを

ホエイをうける入れ物の上に、ガーゼをひいたザルへ入れます。

こんな感じ♪

このまま一時間くらい涼しい所か冷蔵庫で放置します。

一時間後、ヨーグルトがろ過された感じでこんな風に「ホエイ」が出てきます。

これは、お顔に塗るとパックになります♪

そして、ザルの中のヨーグルトをスプーンですくってみると、水分が程よくぬけて、こんな感じでプルンとしてきます。

☆この状態で「クレームダンジュ」の出来上がり！レモン汁と蜂蜜、ジャムで食べると美味しいデザートの完成ですฺ(◡‿◡ฺ*)♡

でも、チーズにするには♡
ここで、容器を用意して、

そこに多めのガーゼを入れて、（ヨーグルトのホエイを吸わせる為）

その上に、ザルからガーゼごと持ち上げたヨーグルトを入れ、

更に上からもホエイが吸い取れる様にガーゼを入れて、ふたをして、冷蔵庫で丸一日放置すると、

翌日には！

フレッシュチーズの完成☆