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豚肉の甜麺醤(テンメンジャン)炒め。
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豚肉の甜麺醤(テンメンジャン)炒め。-レシピのメイン写真

豚肉の甜麺醤(テンメンジャン)炒め。

ヒトミ123
ヒトミ123 @cook_40041104

ほんとに時間がない時はコレとご飯だけでOKです。コレだけでご飯がモリモリ食べられます。
まぁ…なんていうか…回鍋肉の野菜なしバージョンです。
このレシピの生い立ち
回鍋肉を作ろうと思っていたんですが…野菜を切るのがメンドクサクなってきて肉だけ食べてやろうと思ったのがこのレシピの生い立ちです。肉だけだからどうなのかなー?と思っていたのですが…何気に皆の反応は上々です。

ほんとに時間がない時はコレとご飯だけでOKです。コレだけでご飯がモリモリ食べられます。
まぁ…なんていうか…回鍋肉の野菜なしバージョンです。
このレシピの生い立ち
回鍋肉を作ろうと思っていたんですが…野菜を切るのがメンドクサクなってきて肉だけ食べてやろうと思ったのがこのレシピの生い立ちです。肉だけだからどうなのかなー?と思っていたのですが…何気に皆の反応は上々です。

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豚肉の甜麺醤(テンメンジャン)炒め。

ヒトミ123
ヒトミ123 @cook_40041104

ほんとに時間がない時はコレとご飯だけでOKです。コレだけでご飯がモリモリ食べられます。
まぁ…なんていうか…回鍋肉の野菜なしバージョンです。
このレシピの生い立ち
回鍋肉を作ろうと思っていたんですが…野菜を切るのがメンドクサクなってきて肉だけ食べてやろうと思ったのがこのレシピの生い立ちです。肉だけだからどうなのかなー?と思っていたのですが…何気に皆の反応は上々です。

ほんとに時間がない時はコレとご飯だけでOKです。コレだけでご飯がモリモリ食べられます。
まぁ…なんていうか…回鍋肉の野菜なしバージョンです。
このレシピの生い立ち
回鍋肉を作ろうと思っていたんですが…野菜を切るのがメンドクサクなってきて肉だけ食べてやろうと思ったのがこのレシピの生い立ちです。肉だけだからどうなのかなー?と思っていたのですが…何気に皆の反応は上々です。

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材料

  1. 豚肉 250g
  2. 甜麺醤 小さじ3程度
  3. 焼肉のタレ 少量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、豚肉(牛肉)を炒める。

  2. 2

    甜麺醤(テンメンジャン)と焼肉のタレを加える。

  3. 3

コツ・ポイント

ポイントではないですが…焼肉のタレは甜麺醤をのばして更に肉に絡まりやすくしただけなので、まず甜麺醤だけで味付けしてみて美味しいとおもったら焼肉のタレはいらないかも…。

肉は適当に脂身があったほうが、美味しいです。
バラ肉や小間切れなんかイイと思います。

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ヒトミ123
ヒトミ123 @cook_40041104
2007/04/01 14:59に公開
こんにちは。ヒトミです。学生です。超が付く程のメンドクサがり屋で気分屋な私が作るものは全てすぐに出来てしまうものばかりです。
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