鶏じゃがカルボナ～ラ
kanaspice @cook_40036589
卵、牛乳、粉チーズがあればなんでもカルボナーラが出来ちゃいます。もちろんパスタにも絡めて下さい。
このレシピの生い立ち
余ったじゃがいもどうにかしたくて。
鶏じゃがカルボナ～ラ
卵、牛乳、粉チーズがあればなんでもカルボナーラが出来ちゃいます。もちろんパスタにも絡めて下さい。
このレシピの生い立ち
余ったじゃがいもどうにかしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏は一口大くらいに切る。塩、こしょうもする。じゃがいもはいちょう切り。水にさらす。★の卵、牛乳、粉チーズは混ぜておく。
-
- 2
油をしいて、鶏の皮を下にして焼き目をつける。じゃがいももほうれん草も入れて火を通す。
-
- 3
お酒を入れて、ふたをして蒸し焼きにする。鶏肉、じゃがいもに火が通るまで。（ここでちゃんと火を通す。）
-
- 4
★を流し入れすぐ火を止め、かき混ぜる。（すぐ火を止めてね！！）お皿にもって塩、こしょうして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
カルボナーラのたれを入れる前に必ず鶏とじゃがいもに火を通すこと。カルボナーラのたれを入れたらすぐに火を止めること。余熱で十分に固まります。
カルボナーラをもっと楽しみたい方はたれを２倍にしてください。
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