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簡単レシピ44 もやし炒め
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簡単レシピ44 もやし炒め-レシピのメイン写真

簡単レシピ44 もやし炒め

ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643

お酒に合いますね・・・
このレシピの生い立ち
炉端屋さんの味を再現したくて作ってみました。

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簡単レシピ44 もやし炒め

ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643

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炉端屋さんの味を再現したくて作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. 豚こま切れ 80g
  2. もやし 1袋
  3. 人参 1/3本
  4. 卵 1個
  5. 酒 大さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 塩 少々
  8. 醤油 小さじ1弱
  9. 青ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉は酒塩こしょうして片栗粉をもみこんでおく。(分量外)

    • 簡単レシピ44 もやし炒め作り方1写真
  2. 2

    卵は割りほぐしてもやしはサッと洗って水気を切る。
    人参は千切りにする。

  3. 3

    フライパンに大目の油を敷き豚肉をいためる。豚肉の色が変わって来たら人参ともやしを入れて酒、ガラスープ、塩を加えて数回返す。

  4. 4

    卵を流し入れて卵に火が通ったら醤油を回しいれて混ざったら器に盛ってねぎを散らす。

コツ・ポイント

もやしに火を入れすぎないようにするとシャキシャキで○

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ahiru0901
ahiru0901 @cook_40033643
2008/03/13 23:08に公開
超簡単なレシピからそれなりに見えるけど簡単なものまでおつまみになる物日々考えています。
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