薄力粉は、ふるっておく。大きめの耐熱ボールに水、バター、薄力粉小さじ１をいれ、1000ｗでラップをかけずに、３分～４分沸騰するまで加熱する！

1に、残りの薄力粉を一度にすばやく入れる。

２をよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに1000ｗで５０秒から～１分１０秒加熱する。途中均一するために２～３度混ぜる１加熱後もすばやく混ぜ合わせる。

3をよく練りながら割りほぐした、卵を少しずつ入れる。木べらですくって、ゆっくり落ちるぐらいまで練る。

220℃にセットしたオーブンを予熱する。

天板に、うすく油を塗る。

4をしぼり袋に、いれ直径5センチぐらいにしぼる。フォークを水でぬらして、押さえる。

予熱終了後、6に霧を吹き220℃のオーブンで28分～33分焼く

☆の材料をすべていれる。ダマにならないように、泡だて器で、混ぜる

9をラップなしで、1000ｗで4分30秒加熱して混ぜる

8に切れ込みをいれ、10を流し込みイチゴをかざれば、できあがり☆