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もやしと豆腐のお手軽チャンプル
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もやしと豆腐のお手軽チャンプル-レシピのメイン写真

もやしと豆腐のお手軽チャンプル

tarasuke
tarasuke @cook_40041244

話題入りありがとう!
もやしと豆腐だけの包丁いらず。
100円以下!のお財布にもやさしい、たまごなしの簡単チャンプル。
このレシピの生い立ち
・とうふももやしも消費期限が近づいたので、あわてて?使いました。

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もやしと豆腐だけの包丁いらず。
100円以下!のお財布にもやさしい、たまごなしの簡単チャンプル。
このレシピの生い立ち
・とうふももやしも消費期限が近づいたので、あわてて?使いました。

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もやしと豆腐のお手軽チャンプル

tarasuke
tarasuke @cook_40041244

話題入りありがとう!
もやしと豆腐だけの包丁いらず。
100円以下!のお財布にもやさしい、たまごなしの簡単チャンプル。
このレシピの生い立ち
・とうふももやしも消費期限が近づいたので、あわてて?使いました。

話題入りありがとう!
もやしと豆腐だけの包丁いらず。
100円以下!のお財布にもやさしい、たまごなしの簡単チャンプル。
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・とうふももやしも消費期限が近づいたので、あわてて?使いました。

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材料

  • 豆腐 1丁
  • 大豆もやし 1袋
  • かつおぶし 小1パック
  • ごま油かサラダ油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • (中華の素) あれば少々
  • (桜えび) あれば少々
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作り方

  1. 1

    フライパンをあたためて油を入れる。

  2. 2

    はじめにもやしと酒を入れて炒める。

  3. 3

    2に豆腐をくずして入れ、調味料を加えて炒める。

  4. 4

    豆腐の水分が抜けたら、かつおぶしと桜えびを加えてひと混ぜしてできあがり。

コツ・ポイント

・ごま油がない場合、仕上げにラー油をたらすと味がぴりっと引き締まります。
・豆腐は木綿がおすすめ。

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tarasuke
tarasuke @cook_40041244
2008/05/15 11:44に公開
家にある材料で今すぐ作れる!!そんな料理がいいですね。洗い物も少ない方がいい!私は専ら食材名で検索します。常備野菜は決まってるし、思い浮かぶ料理も決まっちゃうしで、気分を変えたいときとかにも活用してます。要は手抜きさん(^^;)レポは書いてないけど、レシピ検索、日々活用中。
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる サクラエビ かつお節 酒 まめもやし 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512484
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