じゃがいもは炊飯器でご飯と一緒に加熱しちゃいます。
皮をむいてラップで包んで、炊飯器へ。
（もちろんふつうに茹でてもいいです）

適当な大きさの蓋つきの容器に、マヨネーズと明太子を入れて混ぜる。

２の容器に、茹でたじゃがいもを一口大に切って入れ、明太マヨソースが全体にまぶされるように、蓋をして振り混ぜる。