ふわふわ納豆入り卵焼き
ノナっ娘 @cook_40041296
卵とニラ、納豆の組み合わせは好きですが、納豆を焼くとすごい臭いが・・。悩んだ結果、中にはさんでしまえば！ということになりました。
このレシピの生い立ち
関西にいた頃は普通にあった、料理に使いやすい「におわなっとう」が九州に来ると全く見かけなくなり・・（泣）。納豆を一緒に混ぜて焼くと、外の共用廊下まで臭いが充満してしまうので、中に閉じ込めてしまいました。
ふわふわ納豆入り卵焼き
卵とニラ、納豆の組み合わせは好きですが、納豆を焼くとすごい臭いが・・。悩んだ結果、中にはさんでしまえば！ということになりました。
このレシピの生い立ち
関西にいた頃は普通にあった、料理に使いやすい「におわなっとう」が九州に来ると全く見かけなくなり・・（泣）。納豆を一緒に混ぜて焼くと、外の共用廊下まで臭いが充満してしまうので、中に閉じ込めてしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは１ｃｍ位のザク切りにする。納豆は付属のたれを混ぜておく。
- 2
卵２個をボウルに溶き、１．のニラとめんつゆ、塩こしょうを混ぜる。
- 3
卵焼き器を温め、サラダ油を敷いたら、２．の卵を一度に流し込む。
- 4
オムレツを作る要領で、固まりかけのところをさいばしで底からぐるぐると混ぜていく。
- 5
全体がふわふわになり半熟になったら、１．の納豆を手前１／３のところに置く。
- 6
さいばしを使って、奥から思いきってたまごを半分に折る。卵焼き器の側面を使って、厚みの部分も焼いて固めたらできあがり。
コツ・ポイント
卵がはみ出ないように、納豆はあまり横へのばし過ぎないように。納豆がそのまま入っているので、さわると生みたいにふわふわしていますが大丈夫です。納豆を乗せてからは一気に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512830
