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マクロビ★レーズン入りカップケーキ
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マクロビ★レーズン入りカップケーキ-レシピのメイン写真

マクロビ★レーズン入りカップケーキ

ゆうあんみぃ
ゆうあんみぃ @cook_40028058

卵乳、砂糖不使用なのでヘルシーです。
りんごジュースの甘みがあってお子様のおやつにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
りんごジュースが残っていたので子どものおやつに作りました

卵乳、砂糖不使用なのでヘルシーです。
りんごジュースの甘みがあってお子様のおやつにピッタリ♪
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りんごジュースが残っていたので子どものおやつに作りました

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ゆうあんみぃ
ゆうあんみぃ @cook_40028058

卵乳、砂糖不使用なのでヘルシーです。
りんごジュースの甘みがあってお子様のおやつにピッタリ♪
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卵乳、砂糖不使用なのでヘルシーです。
りんごジュースの甘みがあってお子様のおやつにピッタリ♪
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材料

カップ5個
  1. ●薄力粉 100g
  2. ●ホワイトソルガム粉 100g
  3. ●B.P 大1/2
  4. ●塩 少々
  5. △豆乳 30cc
  6. △菜種油 30cc
  7. △りんごジュース 70cc
  8. △液状オリゴ糖 大3
  9. △バニラエッセンス 少々
  10. レーズン 適量
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作り方

  1. 1

    ●をあわせて泡だて器でよく混ぜる

  2. 2

    △をあわせて混ぜる

  3. 3

    ①に②を流し入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    レーズンを加えてさっくり混ぜる

  5. 5

    グラシン紙をひいたマフィン型に入れ、180度のオーブンで20分焼く

  6. 6

コツ・ポイント

ホワイトソルガム粉の代わりに違う粉でも代用できます。
焼き時間はご家庭で調節してくださいね。

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ゆうあんみぃ
ゆうあんみぃ @cook_40028058
2008/03/08 16:42に公開
料理は結婚してから、お菓子は子どもが生まれてから作るようになりました。ズボラで不器用なので簡単なものばかりですが(^^娘は食物アレルギーがあるので卵、乳製品を使わずにカロリーもおさえめに作っています。アレルギーのある人にも、そうでない人にも喜んでもらえる優しいレシピを紹介できたらと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17513127
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