えのきバーグ

Name: *えのきバーグ*
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○えのき 大1袋; ○豚ミンチ 250ｇ; ○卵 １個; ○片栗粉 大２; ○塩 少々; ★しょうゆ 大3; ★酒・みりん・砂糖 各大2; ★水 大1; ★片栗粉 小１/２; ★おろし生姜 ひとかけ

ayuly_s @cook_40041339

元気ですかー！
ミンチがあれば～なんでもできる！・・・
えのきがあればバーグができる！・・・
迷わずこねろ！こねればわかる！・・・
いくぞっ　１・２・３バーーグっ！！

このレシピの生い立ち
一度行ったお料理教室で習ったレシピをアレンジしました♪

えのきバーグ

ayuly_s @cook_40041339

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一度行ったお料理教室で習ったレシピをアレンジしました♪

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材料

4人分

○えのき大1袋
○豚ミンチ 250ｇ
○卵１個
○片栗粉大２
○塩少々
★しょうゆ大3
★酒・みりん・砂糖各大2
★水大1
★片栗粉小１/２
★おろし生姜ひとかけ

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作り方

1
★を合わせておく。
えのきは１ｃｍくらいのみじん切り。
○の材料をすべて混ぜる。
2

こねた○を４つに分け、まとめる。
フライパンで焼く。
両面こんがり焼けたらフタをして蒸し焼きにし、火を通す。
3

バーグに火が通ったら、合わせておいた★を回しいれ、からめる。。。。。。（コゲやすいから弱めの火でね(・ε・` )）
完成～～♪
写真は細いネギとトマトの角切りを飾ったよん☆