いかの足とわたを抜き取り、胴は切り離さないように１ｃｍ幅に切り目をいれる。足は２～３本ずつ切り離す。

☆をまぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、イカの胴、足を入れ、炒める。
２を加えてイカにたれをからめる。※イカの胴はまず切れ目を下にして焼いてください。