じゃがいもをよく洗い、１ｃｍ太さの拍子切りにする。
鍋に水とともに入れて沸騰したら約１０分茹でてざるにあげておく。

にんにくは皮を剥いて縦２つに切る。
ローズマリーは①のお湯でさっと湯通し。
（※こうすると香りがよく出るそうです）

フライパンにオリーブオイル・にんにく・ローズマリーを入れて火にかけ、にんにくに少し色がついてきたらじゃがいもを加えてさっと炒め合わせる。

オーブンシートの上に広げ、塩・こしょうをたっぷりとかけてオーブントースターで約１０分焼いたら出来上がり。
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。