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ライ麦クレープロール
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ライ麦クレープロール-レシピのメイン写真

ライ麦クレープロール

miesmix
miesmix @cook_40038173

ライ麦の独特な風味がクレープとマッチしています。お食事系、スウィーツ系などどちらでもマッチしますよ♪ヘルシーな朝食にどうぞ
このレシピの生い立ち
そば粉クレープが美味しいのでライ麦でも行けるかな、と思ったらもっちり美味しいのができました♪ライ麦パンと同様クリームチーズとの相性が良いです。

ライ麦の独特な風味がクレープとマッチしています。お食事系、スウィーツ系などどちらでもマッチしますよ♪ヘルシーな朝食にどうぞ
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miesmix
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ライ麦の独特な風味がクレープとマッチしています。お食事系、スウィーツ系などどちらでもマッチしますよ♪ヘルシーな朝食にどうぞ
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そば粉クレープが美味しいのでライ麦でも行けるかな、と思ったらもっちり美味しいのができました♪ライ麦パンと同様クリームチーズとの相性が良いです。

ライ麦の独特な風味がクレープとマッチしています。お食事系、スウィーツ系などどちらでもマッチしますよ♪ヘルシーな朝食にどうぞ
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材料

6－8枚分
  1. ライ麦粉 100g
  2. 卵 1個
  3. 牛乳(または水) 250mL
  4. 塩 小さじ1/2
  5. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ライ麦粉をボールにいれ中央部分に溶いた卵を入れて泡だて器で混ぜる

  2. 2

    牛乳を少しずつ加え滑らかな生地を作る。オリーブオイルを加え、混ざったら裏ごし器でこして(面倒だったらやらなくてもOK)冷蔵庫で1時間程度寝かせる

  3. 3

    フライパンを温めてオリーブオイルを薄くひき、おたま1杯分の生地を薄く焼く。弱火で片面各3分位。まとめて焼いてラップにくるんで冷蔵庫で保存OKです。

  4. 4

    お好みの具をラップしてどうぞ。本日はクリームチーズ＋チキン＋レタス＆トマトです。味付けはシンプルに塩コショウで。クリームチーズ＆ブルーベリージャムもいけますよ♪

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miesmix
miesmix @cook_40038173
2008/03/15 04:23に公開
小学2年生のときに母親と作ったパンに感動し、そのまま大人になりました。ご飯は旦那さんの方が上手だけれど、パンだけは頑張ってます。修行中だからまだまだレシピにアップできませんが、ぼちぼち載せたいです～。
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