ぴり辛牛丼 ゆずこしょう入り

commeline
commeline @cook_40034338

ぴりっとして さわやか・・・そんな牛丼です

ゆずこしょうの辛味と香りが食欲をそそります。こんにゃくにもゆずこしょうと醤油にうまみがしみこみ おいしい牛丼ができました。
このレシピの生い立ち
ぴりっとして さわやか ・・ゆずこしょうにはまっています・・・
豚のソテーもゆずこしょうで↓
https://cookpad.wasmer.app/mykitchen/recipe/519507/

七味唐辛子では出せないお味です

ぴり辛牛丼 ゆずこしょう入り

ぴりっとして さわやか・・・そんな牛丼です

ゆずこしょうの辛味と香りが食欲をそそります。こんにゃくにもゆずこしょうと醤油にうまみがしみこみ おいしい牛丼ができました。
このレシピの生い立ち
ぴりっとして さわやか ・・ゆずこしょうにはまっています・・・
豚のソテーもゆずこしょうで↓
https://cookpad.wasmer.app/mykitchen/recipe/519507/

七味唐辛子では出せないお味です

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材料

  1. 牛ロースうすきり肉 150g~200g
  2. たまねぎ 半個
  3. こんにゃく 1/4枚
  4. たれ「 酒 みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ3
  6. 砂糖」 少々
  7. ゆずこしょう 小さじ1
  8. ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    たれの材料を煮立て すこし煮詰めておく。

  2. 2

    こんにゃくは5mmの棒状に切り、たまねぎは薄切りにし
    油をひいたフライパンでこんにゃくを炒め、
    ちりちりしてきたら、
    たまねぎを入れて炒め、取り出す。

  3. 3

    2のフライパンで牛肉を炒め、赤みがすこし消えたところで、
    たまねぎとこんにゃくを戻し・・・
    たれをいれて さっと絡め ゆずこしょうを加えて出来上がり~♪

コツ・ポイント

ゆずこしょうは 絡みやすいように たれなどで軟らかくしておく。

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「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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