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名古屋風鶏手羽唐揚げ
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名古屋風鶏手羽唐揚げ-レシピのメイン写真

名古屋風鶏手羽唐揚げ

usamiffy
usamiffy @cook_40041608

母が良く作ってくれた、手羽先の唐揚げです。
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お母さんが良く作っていた、簡単鶏手羽唐揚げです。

母が良く作ってくれた、手羽先の唐揚げです。
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お母さんが良く作っていた、簡単鶏手羽唐揚げです。

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usamiffy
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母が良く作ってくれた、手羽先の唐揚げです。
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お母さんが良く作っていた、簡単鶏手羽唐揚げです。

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材料

4人分
  1. 鶏手羽
  2. ☆醤油 10本
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. 白ごま・黒こしょう 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋にタレの材料(☆の部分)をいれてまぜて、中火でアルコールを飛ばして少しさましておく。

  2. 2

    冷ましてる間に、鶏手羽を油で10分くらい素揚げする

  3. 3

    揚げた手羽を(1)で作って冷ましてたタレにくぐらせて、白ごまと黒こしょうを振る。

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usamiffy
usamiffy @cook_40041608
2008/03/08 09:16に公開
息子&夫&ワン1匹家族のワーキングマザー。出来るだけ時間短縮&手抜きで、でも健康的にという生活です。土日にまとめ買い&簡単な下ごしらえをすることが多いのですが、野菜多め!生活心がけてます。
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