コールスローサラダ

Name: コールスローサラダ
Yield: 3人
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 200ｇ; 玉ねぎ 50ｇ; オリーブオイル 大さじ1; 酢 大さじ1; レモン（ポッカレモン） 小さじ２; 塩 小さじ半分; こしょう・砂糖 少々

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ごくごく普通のどこにでもある（笑）
キャベツと玉ねぎのサラダ♪
つけあわせに軽～くどうぞ！
このレシピの生い立ち
うちの定番メニュー
子供たちへの覚書・・にするほどでもない（^^ヾ　ｽﾐﾏｾﾝ

コールスローサラダ

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材料

3人

キャベツ 200ｇ
玉ねぎ 50ｇ
オリーブオイル大さじ1
酢大さじ1
レモン（ポッカレモン）小さじ２
塩小さじ半分
こしょう・砂糖少々

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作り方

1

キャベツは水気をよく切り千切りにしてひとつまみの塩で軽くもみます
2

玉ねぎは薄くスライスして水にさらします
よくもみ、辛味を取って水気を切ってておきます
3

オリーブオイルと酢・レモン・塩・胡椒・砂糖をよく混ぜてドレッシングを作ります
4

食べる直前に、よく冷やした野菜にドレッシングをあえます

コツ・ポイント

キャベツに塩するときはしんなりしすぎないようにほんの小量で
野菜の水気をよく切ること
ドレッシングは食べる直前にお願いします

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つくれぽ

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2008/03/14 08:25に公開

☆【プチおうちcafe】をいつか開店が夢の北摂人♪　京都北部で畑しながら農家廃屋をＤＩＹ改築中、永久に完成しないかも↓☆あちこち日記にお邪魔はすれど、いつも読み逃げ常習犯（^^ヾ　平にご容赦下さいませm(__)m☆つくれぽ頂きっぱなしでお礼に伺えず申し訳ありませんm(__)m　頂戴した一つ一つ有難く掲載させて頂いております♪　いつも遅い上にコメント無しでゴメンナサ～イ

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