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豆腐入り☆和風おろしハンバーグ
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豆腐入り☆和風おろしハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐入り☆和風おろしハンバーグ

のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064

豆腐を入れて、ヘルシーにしました。
大根おろしをたっぷりのせて、あっさり味のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
実家の母がいつも豆腐入りで作ってくれるので真似てみました。
和風だれは昔ガストのメニューにあったおろしハンバーグのたれが大好きで、思い出しながら作ってみました。

豆腐を入れて、ヘルシーにしました。
大根おろしをたっぷりのせて、あっさり味のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
実家の母がいつも豆腐入りで作ってくれるので真似てみました。
和風だれは昔ガストのメニューにあったおろしハンバーグのたれが大好きで、思い出しながら作ってみました。

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豆腐入り☆和風おろしハンバーグ

のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064

豆腐を入れて、ヘルシーにしました。
大根おろしをたっぷりのせて、あっさり味のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
実家の母がいつも豆腐入りで作ってくれるので真似てみました。
和風だれは昔ガストのメニューにあったおろしハンバーグのたれが大好きで、思い出しながら作ってみました。

豆腐を入れて、ヘルシーにしました。
大根おろしをたっぷりのせて、あっさり味のハンバーグです。
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実家の母がいつも豆腐入りで作ってくれるので真似てみました。
和風だれは昔ガストのメニューにあったおろしハンバーグのたれが大好きで、思い出しながら作ってみました。

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材料

4~5個分
  1. 豆腐 3分の1丁
  2. ひき肉 400g
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 人参 5㎝位
  5. しょうが 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. ☆和風だれ
  8. 大根おろし 1cup
  9. 醤油 大さじ4.5
  10. お酢 大さじ3
  11. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参・玉ねぎ・しょうがをみじん切りにする。玉ねぎをレンジで加熱し水気を切っておく。豆腐の水気もよく切っておく。

  2. 2

    材料をすべてまぜてこねる。お好みのサイズで形を形成したら、油を敷いたフライパンへ。

  3. 3

    蓋をして焼く。ひっくり返して両面焦げ目がついたらお皿へ盛る。

  4. 4

    たれを作る。
    お水を50cc入れた鍋に、醤油・お酢・みりんを入れて加熱。そこに大根おろしをいれ、軽く混ぜたら出来上がり。
    ハンバーグにかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりしておくとタネが作りやすいし、おいしくなります☆つなぎのパン粉を使っていないので人参・玉ねぎは細かく切りました。

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のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064
2008/03/14 08:23に公開
レパートリーが少ないので皆様のレシピにとっても助けられています*^‐^*   楽しく簡単に料理ができたらいいな~と日々クックパッドをのぞいています! 
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