春菊・にんじん・しらたきのきんぴら

春菊・にんじん・しらたきのきんぴら-レシピのメイン写真

春菊・にんじん・しらたきのきんぴら

かんたま @cook_40041530

子どもでも春菊が美味しく食べられるきんぴらです。彩りもきれいなのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
春菊って子どもはなかなか食べてくれません。こういうときの「甘辛味」＆「炒める」で、子どももだまされて食べちゃうきんぴらを作りました。

子どもでも春菊が美味しく食べられるきんぴらです。彩りもきれいなのでお弁当にも。
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春菊って子どもはなかなか食べてくれません。こういうときの「甘辛味」＆「炒める」で、子どももだまされて食べちゃうきんぴらを作りました。

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かんたま @cook_40041530

子どもでも春菊が美味しく食べられるきんぴらです。彩りもきれいなのでお弁当にも。
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春菊って子どもはなかなか食べてくれません。こういうときの「甘辛味」＆「炒める」で、子どももだまされて食べちゃうきんぴらを作りました。

子どもでも春菊が美味しく食べられるきんぴらです。彩りもきれいなのでお弁当にも。
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春菊って子どもはなかなか食べてくれません。こういうときの「甘辛味」＆「炒める」で、子どももだまされて食べちゃうきんぴらを作りました。

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材料

春菊 1/2～１束
にんじん 1/2～1本
しらたき 1袋
ごま適宜
しょうゆ適量
みりん適量
和風だし（顆粒）適量
ごま油適量

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作り方

1

春菊は３～４cmの長さ、にんじんは同じ長さで短冊切りに、しらたきは下茹で等でアク抜きをして同じ長さに切る。
2

フライパンにごま油を熱して、春菊、にんじん、しらたきを炒める。しょうゆ・みりん・和風だしで味をつける。
3

最後にごまをふっていため合わせて出来上がり！

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かんたま @cook_40041530

2008/03/14 05:55に公開

知的障害者施設あゆみ作業所（埼玉県深谷市）の「あゆみ作業所産直野菜ボックス」の安全で美味しい野菜や卵を使ったお料理をご紹介！あゆみ作業所websitehttp://www.ayumukai.com

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