鶏モモ肉は余分な脂を取り、皮をフォークなどで数箇所さしておく。

耐熱容器に２枚を並べて入れ、電子レンジ７００Ｗで１０分加熱する。（途中で鶏の位置を変えると良い）

付け合せ：キャベツとにんじんは千切りにし、塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞る。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ５００Ｗで１分加熱する。

食べる前に　電子レンジ５００Ｗで２分加熱し、薄く切って、付け合せの野菜とともに皿に盛る。