ご飯は炊飯器にバターを入れ、ふつうに炊く

ウインナー（鶏肉）、玉ねぎ（みじんぎりかざく切り）にんじん（かくぎり）をフライパンでいため、塩コショウで軽く味付けする

出来上がったご飯をまぜ、２でできたものとケチャップを入れてさらに混ぜる

できたケチャップライスをお椀（好みの大きさで）にいれ、盛りつけ用のお皿にひっくり返す

熱したフライパンに卵と牛乳を混ぜたものを流しいれ薄焼き卵をつくる

できた卵をご飯の上にのせ、形を整えてできあがり