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お弁当にピーマンdeお花
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お弁当にピーマンdeお花-レシピのメイン写真

お弁当にピーマンdeお花

かすみやんの娘
かすみやんの娘 @cook_40041633

お子様のお弁当に可愛いお花の目玉焼きはいかがでしょうか・・・

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母がお弁当に良く入れてくれました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 1個
  2. うずらの卵 4個
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作り方

  1. 1

    ピーマンを輪切りにスライスして種を取り除く。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き、ピーマンを置いたら上からうずらの卵を落とします。
    後は目玉焼きの様に水を注ぎ蒸し焼きに。

    • お弁当にピーマンdeお花作り方2写真
  3. 3

    水分が蒸発してきみが固まれば出来上がり。
    お好みでお塩や胡椒を振りかけてお召し上がり下さい。

    • お弁当にピーマンdeお花作り方3写真

コツ・ポイント

蓋をした方が早く焼きあがりますが君が白っぽくなるので蓋をしない方が黄色が映えると思います。
蓋をしない場合は水を多くして蒸し焼きにしていいと思います。
一度試して後はお好みでやってみてください。

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かすみやんの娘
かすみやんの娘 @cook_40041633
2008/03/12 01:26に公開

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