豚肉をゆで冷水で水洗いし水をきっておく。お肉はﾊﾞﾗなどでもいいですがしゃぶしゃぶ用ですとおすすめ☆

たまねぎを豚肉をゆでたお湯でサットゆで同じく水洗いし水をきっておく。

わかめは水やぬるま湯で戻しておく。

キャベツを千切りし塩水に数分浸したあと水を切っておく。

千切りしたキャベツの上に水を切ったたまねぎ、わかめをのせ、その上に豚肉をのせる。ﾀﾚ目分量で掲載してます。はお肉の量にあわせて調整してください。完成後ゴマをふりかけても見栄えokです。