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おばあちゃんの味!!鶏のしょうが煮
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おばあちゃんの味!!鶏のしょうが煮-レシピのメイン写真

おばあちゃんの味!!鶏のしょうが煮

hirahira
hirahira @cook_40034927

実家の母の味です。母は料理が得意ではないのですがこのしょうが煮は大好きな味です。
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれました。子供の頃からよく食べていた味です。

実家の母の味です。母は料理が得意ではないのですがこのしょうが煮は大好きな味です。
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれました。子供の頃からよく食べていた味です。

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おばあちゃんの味!!鶏のしょうが煮

hirahira
hirahira @cook_40034927

実家の母の味です。母は料理が得意ではないのですがこのしょうが煮は大好きな味です。
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私の母がよく作ってくれました。子供の頃からよく食べていた味です。

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私の母がよく作ってくれました。子供の頃からよく食べていた味です。

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材料

4人分
  1. 鶏もも 2枚
  2. しょうが 1片
  3. 酒 しょう油 みりん 各お玉1杯分
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作り方

  1. 1

    鶏は筋や余分な脂肪を取り除いて魚焼きグリルで両面こんがりと焼く。
    しょうがは薄切りに。

  2. 2

    1の肉を一口大にきって酒、しょう油、みりん、しょうがを入れた鍋で煮る。

  3. 3

コツ・ポイント

グリルで焼くのは油を落とすためなので省略しても大丈夫です。

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hirahira
hirahira @cook_40034927
2008/03/13 12:01に公開
1歳の息子と旦那の3人家族です。クックパッド登録のときに性別を間違えて登録(>_<)専業主婦です。二人のときはしょっちゅう外食をしていたのですが子供が産まれてからは家ご飯が基本になりました。旦那さまもお料理が得意なので二人のレシピを公開します。
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