スペイン✶ トマトとガーリックのトースト

KT121 @kt121_cooking
ガーリック、トマトにオリーブオイル。熱々の「Pan con tomate」にんにく好きな方、休日前にどうぞ。ワインにも♪
このレシピの生い立ち
カタルーニャ地方出身の友人宅でご馳走になりました。こんなにシンプルなおいしいものに出会うと幸せです。
スペイン✶ トマトとガーリックのトースト
ガーリック、トマトにオリーブオイル。熱々の「Pan con tomate」にんにく好きな方、休日前にどうぞ。ワインにも♪
このレシピの生い立ち
カタルーニャ地方出身の友人宅でご馳走になりました。こんなにシンプルなおいしいものに出会うと幸せです。
作り方
- 1
トマトは横半分に切って粗いおろし金でおろす。ニンニクは半分にカット。
- 2
パンの表面がかりっとするまでトーストする。
- 3
切ったニンニクの断面で熱々のパンの表面をこすり、おろしたトマトをスプーンでのせる。
- 4
ブラックペッパー、塩をしてオリーブオイルをたらして召し上がれ。
- 5
☆Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
しっかりめにトーストする。トマトは果肉(ゼリー状の種部分)が多いよく熟れた物を使って下さい。
(*2017.10 レシピ一部見直しました)
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